食品凍干機(jī)，海參凍干機(jī)是海參加工業(yè)發(fā)展的革命，真空環(huán)境下的加工工藝得以大限度保持了鮮海參原料的色、味、狀態(tài)及營(yíng)養(yǎng)成分活性保留了海參活體細(xì)胞，海參營(yíng)養(yǎng)更易于人體充分吸收利用。完整保留海參營(yíng)養(yǎng)成分，水分含量極低，營(yíng)養(yǎng)成分含量達(dá)到*高。凍干海參易儲(chǔ)存，易發(fā)泡，但缺點(diǎn)也較為明顯，受工藝限制，凍干海參口感通常較軟，彈性不足。

技術(shù)參數(shù)：

1.1 型   號(hào)       TF-HFD-4

1.2 冷凝溫度       ≤-40℃

1.3 溫控范圍       -30℃~+60℃

1.4 極限真空度       10Pa（空載）

1.5 凍干面積       0.35㎡

1.6 捕水能力       5kg/24h

1.7 樣 品 盤       195×445×20mm

1.8 電源要求       220V 50Hz

1.9 功   率        1700w

1.10 主機(jī)尺寸       550mm×885mm×865mm （不含門板和把手）

1.11 電控系統(tǒng)       實(shí)時(shí)顯示隔板凍干曲線，溫度曲線。智能控溫。

1.12 除   霜       一鍵式除霜功能

食品凍干機(jī)特點(diǎn)：

l原位預(yù)凍干燥，一鍵式啟動(dòng)；
l溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝，有程序運(yùn)行提示功能；
l可設(shè)多段控溫程序，冷凍干燥機(jī)在運(yùn)行過程中可修改程序參數(shù)；

lPLC控制系統(tǒng)，觸摸屏操作， 可設(shè)置密碼，顯示干燥曲線和數(shù)據(jù)，帶有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，USB接口；
l304不銹鋼方形托盤不易變形，耐腐蝕，便于清洗；
l溫度和真空保護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，保證干燥效果；
l干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程；

l凍干全過程自動(dòng)化控制，可選擇程序模式或者真空模式；

l一鍵化霜功能，簡(jiǎn)單快速；

食品凍干機(jī)附件：