黃花菜凍干機 凍干桃設備也稱為原位凍干機，它為了提高黃花菜的凍干制品品質(zhì)和優(yōu)化真空冷凍干燥工藝，以還原糖含量和復水比為評價指標，通過Design-Expert軟件的Central Composite Design方法設計黃花菜干制的工藝，建立評價指標與物料裝載量和加熱板溫度影響因素之間的回歸數(shù)學模型。結合響應面分析方法對黃花菜真空冷凍干燥工藝進行優(yōu)化，確定了真空冷凍干燥黃花菜的工藝條件為：物料裝載量為225g，加熱板溫度為50℃。

　　因此，真空冷凍干燥得到的產(chǎn)品保持了新鮮食品所具有的色澤、香氣、味道、形狀和有效地保存了食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。通過對真空冷凍干燥原理的理論分析及設備的要求，選取物料厚度和加熱板溫度作為本實驗的考察因素。利用中心旋轉組合設計實驗方法確定真空冷凍干燥黃花菜的工藝條件。

黃花菜凍干機 凍干桃設備機組特點：

1、原位預凍干燥，一鍵啟動；

2、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝，根據(jù)不同物料設置不同工藝；

3、可設多段， 在運行過程中可修改程序參數(shù)，并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù)；

4、觸摸屏， 可設置開機密碼，顯示干燥曲線；

5、方形托盤不易變形，易于操作，便于清洗；

6、配置充氣閥，可選配惰性氣體充氣裝置；

7、干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程；

8、可選配無油真空泵，解決換油、油霧、防腐等困擾

設備參數(shù)：

1.1 型       號       TF-HFD-6

1.2 冷凝溫度       ≤-40℃

1.3  極限真空度     10Pa（空載）

1.4 凍干面積       0.6㎡

1.5 處理量        6kg/批

1.6 樣 品 盤       345mm×425mm*4層

1.7 電源要求       220V 50Hz

1.8 功     率        2300w

1.9 主機尺寸       720mm×710mm×1135mm （不含門板和把手）

1.10 電控系統(tǒng)         實時顯示隔板凍干曲線，溫度曲線。智能控溫。

1.11 除   霜        一鍵式除霜功能